광화문 맛집
그랑서울의 한우 명가 ‘한육감'
April 15.2015
만화가 허영만씨의 작품 '식객'에 소개된 식당들이 모인 '식객촌(食'客村)' 대표 한우 맛집 '한육감'.
프리미엄 한우 스테이크 하우스를 표방하고 있는 '한육감'은 직원이 세팅된 고기 위에 즉석에서 후추, 소금통을 뿌려 간을 맞추고 레어 단계까지 구워준다. 개인접시로 차가운 스톤플레이트가 비치되어 있어 구운 고기를 그 위에 넣고 커팅해 먹는다. 차가운 돌판은 소고기의 육즙이 빠져나가지 않게 도와주고, 참숯의 훈연을 그대로 느낄수 있게 해준다.
소고기 부위별 맛의 특징을 살려주는 천일염, 고추냉이, 홀그레인 머스타드 3종류가 나와 취향에 맞게 한우를 다양하게 즐길수 있다.
■주소:서울 종로구 종로33 (청진동) GS 그랑서울 B1
■전화: 02.2158.7933
프리미엄 한우 스테이크 하우스를 표방하고 있는 '한육감'은 직원이 세팅된 고기 위에 즉석에서 후추, 소금통을 뿌려 간을 맞추고 레어 단계까지 구워준다. 개인접시로 차가운 스톤플레이트가 비치되어 있어 구운 고기를 그 위에 넣고 커팅해 먹는다. 차가운 돌판은 소고기의 육즙이 빠져나가지 않게 도와주고, 참숯의 훈연을 그대로 느낄수 있게 해준다.
소고기 부위별 맛의 특징을 살려주는 천일염, 고추냉이, 홀그레인 머스타드 3종류가 나와 취향에 맞게 한우를 다양하게 즐길수 있다.
■주소:서울 종로구 종로33 (청진동) GS 그랑서울 B1
■전화: 02.2158.7933
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