살 빼주고, 뇌졸중도.. 세계인의 건강 차 탑6 - 디톡스 식품 9선

살 빼주고, 뇌졸중도.. 세계인의 건강 차 탑6

코메디닷컴 | 권순일 | 입력 2015.01.12 13:25

 

항산화 성분 풍부해

따뜻한 차 한 잔에는 건강에 좋은 성분이 가득하기 때문에 많은 사람들이 즐겨 찾는다. 미국의 건강정보 사이트 리얼심플닷컴이 세계에서 가장 많이 마시는 차 6가지를 건강에 좋은 점과 함께 소개했다.

◆녹차=녹차에는 카테킨이라는 항산화제가 풍부한데, 카테킨은 암에서부터 심장질환까지 물리치는 효력을 가진 EGCG의 일종으로 알려져 있다. 한 연구에 따르면, 매일 녹차를 한 잔 마시면 심혈관계 질환의 위험을 10%까지 낮출 수 있다고 한다.

◆홍차=홍차는 세계 차 소비량의 75%를 차지하고 있어, 가장 흔하고 많이 마신다. 다른 여러 차와 마찬가지로 차나무의 잎으로 만든다. 홍차는 약간 쓴 맛인데, 카페인이 한 컵에 약 40mg으로 가장 많이 들어있다(커피는 한 잔에 50~100mg). 홍차에는 테아플라빈, 테아루비딘 등의 항산화제가 많이 들어있다. 이런 항산화제들은 콜레스테롤의 수치를 낮추는 역할을 한다. 하루에 세잔 이상 마시는 사람은 뇌졸중의 위험이 21%나 낮다는 연구결과도 있다.

◆우롱차=홍차와 비슷하지만, 홍차보다 더 짧은 시간에 발효시킨 것이어서 더욱 풍부한 맛을 지니고 있다. 한 컵에 약 30mg의 카페인이 들어있다. 우롱차는 체중 감소에 도움이 될 수 있다. 우롱차는 중성지방을 분해하는 효소를 활성화시킨다. 한 연구에서는 우롱차를 마시는 여성은 물만 마시는 사람들보다 두 시간 동안 칼로리를 더 태운 것으로 나타났다.

◆백차=백차는 중국차의 한 가지로 가장 낮은 정도의 발효차다. 차나무의 잎이 아주 어릴 때 딴다. 그래서 다른 차들보다 더 부드러운 맛을 지닌다. 물론 카페인도 한 컵에 15mg으로 적다. 백차도 다른 차들처럼 심혈관계 질환과 암을 예방하는 기능을 가지고 있다. 일부 연구에 따르면 당뇨 환자에도 이롭다고 한다. 동물실험에서는 백차를 마시면 포도당 내성을 개선하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄여준다는 결과가 나오기도 했는데, 이는 사람들에게도 적용될 수 있다고 한다.

◆허브 차=기술적으로 허브 차는 차가 아니다. 보통 말린 과일, 꽃, 향초를 섞은 것이다. 향초 성분에는 카페인이 없다. 체중 감소를 내세운 허브 차는 피하는 게 좋다. 설사 성 하제가 들어있을 수 있기 때문이다. 영양학 저널에 실린 한 연구에 의하면 매일 히비스커스 차를 3컵 마시면 고혈압인 경우 혈압을 낮출 수 있다고 한다. 또 캐모마일 차는 잠을 자게 해주고, 페퍼민트 차는 뱃속을 편안하게 해준다고 한다.

◆향차=홍차, 녹차, 백차의 잎들에 계피, 오렌지 껍질, 라벤더 같은 향기 있는 다른 물질을 섞은 것이다. 향차는 다른 차들과 같은 수준의 항산화제가 있고, 향을 넣지 않은 차들과 건강상에서도 같은 이점이 있다. 특히 블루베리 같은 과일을 더한 것은 항산화제가 더 많이 있다고 할 수 있다. 그러나 설탕이나 감미료를 넣지 않은 것을 먹어야 한다.

 

지금 이순간 당신에게 필요한 디톡스 식품 9선

입력 : 2014.09.30 16:33 | 수정 : 2014.10.06 14:59

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여름에서 가을로 넘어가는 환절기다. 계절이 바뀌는 시기가 되면 이유 없이 몸이 무겁고 피곤하다. 산뜻한 20대 시절의 몸이 그리워지는 요즘. 무거워진 몸을 산뜻하게 해독시켜줄 디톡스 식품 9가지를 시니어조선에서 추천한다.

퀴노아

Quinoa and quinoa flour/퀴노아

강남 일대 수험생 영양식으로 유명해진 퀴노아는 반기문 UN 사무총장이 선정한 ‘세계의 곡물’이다. 단백질, 무기질, 녹말, 비타민이 풍부해 완전식품으로 인정받고 있으며, 알레르기를 유발하는 글루텐과 나트륨을 전혀 함유하고 있지 않다. 혈당지수는 낮고 마그네슘 함유량은 높아 혈압 유지에 효과적이며, 풍부한 망간과 셀레늄은 노화 방지에 도움을 준다.

양배추

양배추

양배추는 체내 해독을 돕는 것으로 알려진 설포라판 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 이는 위염을 유발하는 고질적 세균인 헬리코박터균을 퇴치한다. 또한 양배추에는 활성산소의 작용을 억제하는 비타민 A와 C가 풍부해 해독의 주요 역할을 한다. 양배추의 카로티노이드 성분은 몸속에서 항산화 성분인 비타민A로 재합성돼 피부 세포의 노화를 예방해준다.

치아시드

치아시드

오메가3와 각종 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 다량 함유돼 있는 요즘 급부상하는 ‘슈퍼푸드’다. 특히 치아시드에는 오메가3 중에서도 알파리놀렌산 함유량이 높은데 알파리놀렌산은 체내 중성 지방과 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈압 조절과 심혈관계 질환 및 비만 예방에 좋다.

울금

Curcuma./울금

변비 그리고 생리불순, 생리통 해소와 노화 방지에 도움을 준다. 활성산소의 생성을 억제하기도 해 스트레스 관리에도 좋으며 콜레스테롤 수치 또한 낮춰준다. 뇌졸중, 치매, 골다공증, 관절염, 당뇨, 아토피, 간장 질환 등으로 고민인 사람에게 좋다. 울금의 주성분은 커큐민으로 다양한 암에서 항암 효과를 발휘한다.

현미

현미

현미의 씨눈 속에는 중금속을 해독시키는 휘친산이 백미보다 6배 많다. 또한 항암 인자를 억제하는 킬레이트라는 물질도 함유하고 있다. 여기에 풍부한 단백질, 지방, 탄수화물 외에 섬유질과 각종 비타민 그리고 판토테인산, 콜린, 칼슘, 칼륨, 미네랄이 골고루 함유되어 있어 영양학적으로 매우 우수한 식품이다.

바나나

A group of bananas/바나나

산이 적어 위장 건강 회복에 좋으며 무스카린 성분으로 인해 진균과 세균을 억제하는 역할을 한다. 때문에 피부 가려움증이나 콧속이 헐어 불편함을 겪을 때 먹으면 증상 개선에 도움이 된다. 또한 몸에 열이 많은 사람의 열을 내려주며 장의 해독작용을 해 술독으로 인한 증상도 개선한다. 정신적 스트레스가 많은 사람이 먹으면 깊은 잠을 자도록 돕는다.

물
하루에 물 2리터를 마시면 가벼운 요통이나 관절염 증상 개선과 해독작용을 기대할 수 있다. 또한 간과 신장, 림프계, 폐와 장 등 우리 몸 구석구석을 해독하고 노폐물 제거를 도와준다. 이에 따라 면역력이 증가되고, 피로와 체중 감소, 사고력이 강화된다. 하루 5컵의 물을 마시는 것만으로도 대장암 위험률 45% 감소, 유방암과 방광암 위험률 50% 감소 등의 효과를 기대할 수 있다.

생강

Ginger root on white background, close-up/생강

생강의 톡 쏘는 매운맛은 인체를 청소하는 역할을 한다. 소화 능력을 키워주며 속을 편하게 하기 때문이다. 또한 혈액의 흐름을 원활히 하고 몸을 따뜻하게 해 감기에 걸렸을 때 마시면 좋다. 또한 생강은 살균, 해독 작용을 하며 항산화 효소를 생성해 활성산소를 제거하고 노화를 억제한다. 자주 복용하면 검버섯과 노인성 반점 개선 역시 기대할 수 있다.

코코넛
코코넛 오일의 50% 이상을 차지하고 있는 라우르산은 면역력 증강에 도움을 준다. 또한 항균 성분이 있어 만성 염증과 아토피 피부염에 좋으며 심혈관계 질환과 당뇨 증상을 예방, 개선한다. 한편 코코넛의 과육은 섬유질이 풍부해 변비에 좋으며 복통, 설사, 위궤양 개선에도 도움을 준다. 칼슘과 마그네슘의 흡수를 도와 관절 및 뼈 건강에도 좋다.

먹기 편한 디톡스 제품들

사진 왼쪽부터 1. 코코넛오일 2. 레디큐드링크 3. 미강현미환 4. 디톡스주스 5. 바나나흑초

1. 코코넛 오일 -셀레베스
중사슬 지방산과 라우르산이 풍부한 코코넛 오일은 신진대사를 촉진해 디톡스 또는 다이어트에 효과적인 식품이다. 먹는 것은 물론 피부 혹은 머리카락에도 사용 가능하다. 오일 풀링 목적으로도 사용하는데 구강 세균 제거에 효과가 높다.
2. 레디큐 드링크, 레디큐 츄 -레디큐
레디큐는 카레의 원료로 잘 알려진 울금에서 추출한 커큐민의 흡수율을 27배나 높인 숙취해소제다. 디자인은 물론 맛 또한 세대를 아우를 수 있는 친근함으로 다가온다. 마시는 ‘레디큐 드링크’와 씹어 먹는 ‘레디큐 츄’ 두 가지 형태로, 드링크는 열대과일 맛, 젤리는 망고 맛으로 출시됐다.
3. 미강현미환 -정우당
국산 발아현미와 미강을 3:7 비율로 넣고 만든 건강환. 하루 2~3회에 걸쳐 15~20알의 환을 물과 함께 먹으면 된다. 당뇨, 고혈압, 빈혈, 만성피로, 각종 피부 질환, 호흡기 질환으로 고생하는 사람들이 즐겨 찾는 제품이다. 섬유질이 다량 함유된 시리얼을 먹는 듯 고소한 맛이 느껴진다.
4. 디톡스 주스 -할리우드 48시간
48시간 동안 하루 4번 4시간 간격으로 나눠 마시게 되는데 1회 용량은 물과 주스 각각 120ml다. 단 2일 만에 최대 4.5kg을감량할 수 있으며, 할리우드 유명 스타들의 디톡스 주스로 이름이 높다. 오렌지 맛 비타민 음료를 먹는 듯 가볍고 달콤하다.
5. 바나나 흑초 -나이스킹덤
할리우드 배우 기네스 팰트로가 산후 다이어트 시 이용하며 유명해진 바나나 흑초에는 비타민 B와 펙틴이 풍부하게 함유되어 있다. 물과 흑초를 1:3 비율로 타서 하루 2~3회 마시면 된다. 청정 가고시마 지역의 고급 흑초를 주원료로 쓴 덕에 뒷맛이 매우 부드럽다. 너무 밋밋하다고 느껴지면 현미 흑초를 타 약간의 시큼함을 더해 마셔도 좋다.

WRITER 배은선
PHOTOGRAPHER 염동우(C.영상미디어)