[캠핑요리| 표고버섯] 가을 송이? 덕유산 표고도 있다
[캠핑요리| 표고버섯] 가을 송이? 덕유산 표고도 있다 글 한형석 아웃도어 플래너 입력 2020.10.13 09:24 | 수정 2020.10.13 09:31 시퍼런 하늘이 높아 보이는 가을이 오면 무주 덕유산자연휴양림 캠핑장을 찾아야 한다. 그리고 그곳에서 표고버섯 요리를 먹어야 한다. 그래야 제대로 가을을 맞이할 수 있다. 덕유산의 깊은 전나무 숲속에 자리 잡은 야영 터는 너무 포근하고 향긋하고, 그곳에서 먹는 표고버섯의 맛과 향은 그 어떤 요리 재료도 따라올 수 없기 때문이다. 특히 표고버섯이 많이 나기로 소문난 무주의 어떤 식료품점에서 표고버섯을 구입해도 그야말로 산지의 제철 식재료다. 물론 가을은 송이의 계절이라고 말하는 사람도 있겠지만, 어디 송이를 배부르게 먹을 수 있겠는가. 최상급 표고를 잘..
