쉼이있는 작은 방

[이택희의 맛따라기] 나물·버섯·장맛의 숲 속 별궁…먹으며 힐링하는 한식집 ‘두루담아’ J 트렌드 순위중앙일보 기사 중 조회수·추천·공유가 제일 활발한 30개의 기사를 표시합니다 [중앙일보] 입력 2016.10.07 00:02 수정 2016.10.07 13:35 사진 크게보기‘두루담아’의 단일메뉴인 정식 2..

[땅이야기 맛이야기] 부산(7) 맛과 영양으로 꽉 채운 한 그릇의 정성, 하동재첩국 [중앙일보] 입력 2016.10.07 12:01 수정 2016.10.07 13:53 사진 크게보기본고장의 맛이 살아 있는 재첩국 맛집 한국국토정보공사 부산중부지사 직원이 추천하는 맛집 부산시 사상구 주례동의 '하동재첩국'. 올해로 18..

삼백집은 창업주 할머니가 간판도 없는 가게에서 하루에 딱 300그릇만 판매해서 붙여진 이름입니다. 지금은 아드님이 운영하고 있는데 하루 300그릇 이상 판매하고 있지만ㅋㅋ 담백한 맛은 변함이 없나봐요. 60년 넘게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 저도 삼백집의 시원하고 담백한 콩나물..

강북의 45년 노포식당에서 소꼬리찜에 빠진 중년남들 입력 : 2016.10.04 18:00 [방방곡곡 서민식당 발굴기] 서울 을지로 <은성장> 일생에서 소꼬리찜을 얼마나 먹을 수 있을까? 지난주 연휴 첫날 토요일 50대 중년 남자 셋이 서울 강북에서 점심을 먹었다. 장소는 을지로 3가 충무로 인쇄소골..

1 해외여행에서는 실패할 위험요소를 최소화하기 위해 즉흥적으로 어딜 들어가기 보다는 여행 책에 소개되었거나, 인터넷 상에서 유명한 가게 위주로 찾게 되는 것 같아요. '텐진 호르몬'이라는 이 가게 역시 이미 한국 여행객들에게 이미 소문이 자자한 곳입니다. 호르몬은 일본어로 곱..

[땅이야기 맛이야기] 서울(11) 30년 내공의 손맛을 음미하다, 태양 [중앙일보] 입력 2016.10.02 00:01 수정 2016.10.02 07:09 사진 크게보기사진 크게보기 30년 전통의 한결같은 맛 한국국토정보공사 용산마포지사 직원이 추천하는 맛집 망원2동주민센터 앞에 자리 잡고 있는 한 중국 음식점. 이곳은 ..

주황빛으로 식탁 물들이는, 당근 월간외식경영 입력 : 2016.09.29 08:00 뭉툭한 주황색과 한 향. 호불호가 갈리는 식재료를 뽑으라면 순위에 빠지지 않는 당근의 겉모습이다. 삼(蔘)에 비할 정도로 건강에 좋은 재료로 유명하지만 먹지 않으면 무용이다. 특히 한식에서 당근을 맛있게 먹어본 기..

1 뜨끈한 국물과 고기를 모두 놓치고 싶지 않아 영양갈비탕으로 영양 보충을 했습니다. 최고급 육질의 명품 한우가 뜨끈하고 맑은 탕에 둥둥~ 보기만 해도 피로가 싹~ 풀리는 것 같아요^^ 꼬릿한 냄새가 안나는 고기, 맑은 국물, 김치와 깍두기 모두 맘에 드네요! 사리원이란 간판이 여기저..

[권순홍의 맛집] 중구 방산시장 - 은주정권순홍 기자 입력 : 2016.09.23 09:55 지난 여름, 기록적인 폭염이 밤낮없이 이어져 우리나라가 이제 아열대 기후로 변한것이 아닌가 할 정도로 무더위가 기승을 부리더니 가을을 재촉하는 비를 뿌리고 난 후 거짓말처럼 기온이 내려가 이제는 아침 저녁..

모락모락 솥밥… 밥만 먹어도 꿀맛지난해 우리 국민은 하루 평균 흰쌀로 지은 공깃밥 두 그릇조차 먹지 않았다는 통계가 발표됐다. 흰쌀로 고슬고슬하게 지은 쌀밥 한 그릇만큼 따뜻하고 든든한 음식이 또 있을까. 서울에서 가까운 쌀의 고장 이천은 이맘때면 쌀밥을 맛보려는 여행객들..