정·재계 며느리들이 앞다퉈 찾는 한식요리의 대가 정·재계 며느리들이 앞다퉈 찾는 한식요리의 대가현대사회의 갈등 화제 단골손님 '명절음식 만들기'. 한식 요리연구가 심영순 원장은 화제의 중심에서 핵심을 외친다. "음식 장만 힘들면 사다 드세요. 사다 먹어도 성의가 있으면 되죠."김수경 기자 입력 : 2016.02.06 09:04 [한식 요리연구가 .. ◐...먹거리 2016.02.06
[주말밥상] 설 맞이 '떡국 세찬상' [주말밥상] 설 맞이 '떡국 세찬상' 이종수,여성조선DB 입력 : 2016.02.04 07:48 떡국 세찬상 옛날 안주인들은 가래떡을 만들어 알맞게 굳혀 썰어두는 것으로 세찬상 준비를 시작했다. 설날을 대표하는 음식이자 무병장수와 풍년을 기원하는 의미 있는 음식 떡국이 있는 맛있는 세찬상 이야기. .. ◐...먹거리 2016.02.04
CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 팥칼국수 & 밥알팥떡 <힐링푸드>CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 팥칼국수 & 밥알팥떡 문화일보 | 기자 | 입력 2016.01.20 11:55 오늘 자율신경실조증에 도움이 되는 힐링레시피의 주재료는 팥이다. 첫 번째 레시피는 ‘팥칼국수’다. 팥의 영양성분을 충분히 살리려면 팥을 삶아서 국물째 먹는 음식이 가장 이.. ◐...먹거리 2016.01.21
지금 먹어야 제맛, 겨울 생선 요리 5선 [핫 클립] 지금 먹어야 제맛, 겨울 생선 요리 5선 J 트렌드 순위중앙일보 기사 중 조회수·추천·공유가 제일 활발한 30개의 기사를 표시합니다 [중앙일보] 입력 2016.01.18 00:01 수정 2016.01.18 00:01 백종현 기자 겨울에도 어부는 쉬지 않는다. 동해에서도 서해ㆍ남해에서도 맛난 물고기가 잡혀올.. ◐...먹거리 2016.01.18
스스무 셰프의 텃밭 만찬 스스무 셰프의 텃밭 만찬 에쎈 | 입력 2015.08.27 09:18 오밀조밀 자그마한 가게들 앞으로 마을버스가 오가는 계동 골목. 보라색 담장 너머 7평 남짓한 텃밭이 눈길을 이끈다. 별 모양의 작은 보라색 꽃 보리지 무리가 담장 앞으로 피어 수줍게 맞이하고, 좁다란 열댓 개의 계단을 걸어 올라가.. ◐...먹거리 2016.01.10
겨울에 생각나는 따끈한 국수 레시피 겨울에 생각나는 따끈한 국수 레시피 한국일보 | 쉐어하우스 | 입력 2015.12.21 10:07 날씨가 추워질수록 생각나는 뜨끈한 국물요리~ 탕이나 전골을 만들기엔 조금 귀찮을 때, 따끈따끈한 국수를 쉽고 빠르게 만들 수 있는 방법을 소개해드립니다. ▦도토리묵 국수 ▦잔치국수 ▦고기국수 쉐.. ◐...먹거리 2015.12.22
차, 몇 분을 우려야 할까.. 제대로 마시는 법 차, 몇 분을 우려야 할까.. 제대로 마시는 법 코메디닷컴 | 문세영 | 입력 2015.12.21 11:04 코끝이 시큰거리고 맑은 콧물이 흐르며 손발이 꽁꽁 얼어붙는 추운 겨울엔 따뜻한 차 한 잔이 큰 위안이 된다. 물 마시 듯 매일 무심코 먹게 되는 차에 대해 우린 얼마나 알고 있을까. 미국 의료포털 웹.. ◐...먹거리 2015.12.22
동짓날 팥죽의 유래 ♡... 팥죽의 유래 ...♡ 정겨운 모습에 고향의 정이 그리워 지는 시간입니다. 팥죽 드시고....행복한 시간 보내시기 바랍니다 동지의 유래는 신라시대의 설화에 의하면 어느 날 선비의 집에 과객이 찾아와 훈수를 두어 부자가 되었는데 항상 한 밤중에 왔다가 새벽에 닭이 울면 사라지곤 .. ◐...먹거리 2015.12.20
한식뷔페 소비자 만족 순위는? 풀잎채-계절밥상-자연별곡-올반 [산업] 한식뷔페 소비자 만족 순위는? 풀잎채-계절밥상-자연별곡-올반 [중앙일보] 입력 2015.11.25 10:18 수정 2015.11.25 10:35 구희령 기자 자료:한국소비자원(5점 만점, 95% 신뢰수준, 표본오차±4.0%p) 소비자들은 한식 뷔페 브랜드 중 풀잎채를 가장 선호하고 계절밥상-자연별곡-올반 순으로 만족.. ◐...먹거리 2015.11.25
맛있는 김치만드는 공식 6가지 1 배추는 소금으로 절여서 물기를 충분히 뺀다. 배추는 푹 절이지 않고 잎이 하느작거릴 정도로만 절이는 것이 적당하다. 너무 많이 절여지면 김치가 익은 후 물컹해지기 쉽다. 약간 덜 절인 듯한 배추로 김치를 담가야 아삭아삭하면서도 맛이 시원하다. 배추를 절일 때는 배추를 씻어서 .. ◐...먹거리 2015.11.03