27개의 양념장 비결 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 분량대로 넣.. ◐...먹거리 2015.08.13
16 종류의 맛있는 죽 요리 1. 콩가루 감자죽(이유식) 재료 감자 1/4개, 볶은 콩가루 1작은술, 채소 국물 1/4컵 만들기 1. 감자는 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 삶는다. 2. 삶은 감자를 체에 내려 곱게 으깬다. 3. 냄비에 으깬 감자를 담고 채소 국물을 부어 끓인다. 4. 마지막으로 볶은 콩가루를 넣어 잠깐 더 끓인다. <출처- 네.. ◐...먹거리 2015.08.09
한 번은 꼭 마셔볼 만한 와인 30선 한 번은 꼭 마셔볼 만한 와인 30선 올해 꾸준히 마실 수 있는 와인을 소개한다. 1주일에 1개씩 마신다면 한국에 들어온 맛난 와인을 30종 마시는 셈이다. 저렴한 와인에서 비교적 고가의 와인까지 망라했다. 우선 스타일별로 화이트 와인을 드라이한 스타일과 스파클링 스타일로 나누어 6종.. ◐...먹거리 2015.08.07
여름철 별미 건강식 웰빙 쌈장 여름철 별미 건강식 웰빙 쌈장. 여름철 먹거리 쌈이 풍부한 계절입니다. 특별한 찬이 없어도 영양쌈장 하나만 있으면 각종 쌈 야채와 더불어 한끼식사는 거뜬히 해결되지요. 우리고유의 전통 발효식품 재래된장과 고추장으로 영양이 듬뿍 들어간 건강식 쌈장 만들어 가족들의 건강 ~풍성.. ◐...먹거리 2015.08.06
정력 회복주 만드는 법 정력 회복주 만드는 법 약주 만드는 병은 1 리터 들이 유리병이 좋으며 사용되는 술은 35도 주정을 기준으로 하면 된다. 서양 사람들이 마시는 양주는 대부분 좋으며 감미료로써 꿀을 사용하면 좋다. 약주는 식욕증진을 위한 사람은 식사 전에 복용하면 좋고 소화를 돕기 위해서는 식사 후.. ◐...먹거리 2015.08.04
세계의 양주 블로그에 스크랩 카페에 스크랩 세계의 양주 2011/11/22 00:02 추천 5 14 http://blog.chosun.com/myung530/6013624 세계의 양주 1 스카치 블루 Scotch blue ●숙성 연도 17년 ●시리 즈 17년산, 21년산, 스페셜, 인터내셔널 ●도수 40% ●생산지 스코틀 랜드, 한국 ●종류 스카치 21년산과 6년산 원액을 블렌딩한 것.. ◐...먹거리 2015.07.31
죽기전에 꼭 먹어야 할 향토 별미-30 향 강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 .. ◐...먹거리 2015.07.31
양식소스 6가지 만들기 양식 소스 6가지 만들기 매콤달콤한 소스로 더위에 지친 입맛 살리자 소스 만들기 ① - 메리어트호텔 주방장이 알려주는 양식 소스 6가지 여름내내 무더위와 스트레스에 시달린 남편, 공부로 지친 아이들… 식욕 왕성해지는 가을이 어느덧 성큼 다가왔지만, 이들의 입맛을 찾아줄 대책이 .. ◐...먹거리 2015.07.30
더위 쫓는 복날 음식 … 전국 보양식 지도 더위 쫓는 복날 음식 … 전국 보양식 지도 [중앙일보] 서울 육개장 대표적 … "옛날엔 전복·해삼 넣은 양반음식" 서울 민어, 인천 해신탕, 충북 가물치 광주 오리고기, 부산은 염소고기 즐겨 북한에선 뼈까지 곤 ‘곰’자 음식 제주는 다금바리 등 ‘리’자 생선 많아 복날이 뭐길래 우리 .. ◐...먹거리 2015.07.30