쉼이있는 작은 방

두릅의 효능, 인삼의 항암효과와 비슷하다고?이현정 헬스조선 기자 권애리 헬스조선 인턴기자 입력 : 2016.04.28 11:00 '산채의 제왕' 두릅의 효능에 대한 관심이 높아졌다. 4~5월이 제철인 두릅은 두릅나무의 어린 순을 꺾은 것으로 다양한 영양소가 들어있어 떨어진 면역을 증진하고 춘곤증을..

토마토·올리브 듬뿍 든 '호리아티키' 매끼 먹죠 [중앙일보] 입력 2016.04.27 13:31 수정 2016.04.27 13:32 | 20면 지면보기 강혜란 기자 [목요일에 맛나요] '태양의 후예' 촬영지 그리스의 음식 한낮의 인사가 ‘칼리오렉시(맛있게 드세요)’일 정도로 그리스는 오랜 미식(美食·gastronomy) 문화를 자랑..

어느 기사 중, "망치로 깨서 먹는 과자, 슈네발, 구매를 기다리는 긴 줄로 인기 판매중..."를 읽었었다. 바로 이 놈이다 슈네발 Schneeball 눈 뭉치. 그래서. 일단 위키페디아의 협찬아래 정리: 독일 남부 지방에 있는 로텐부르그 지역의 특산물 중에 슈네발(Schneeball, Schneeballen, snowball, 눈뭉치)..

심장 질환에 좋은 '지중해 식단', 그리스에만 있나? 한국에도 있다!한국식 '지중해 식단'은 들기름+현미밥+나물아테네(그리스)=김성윤 음식전문기자 입력 : 2016.04.27 03:00 채소+올리브오일+통밀빵+와인… 심장 질환에 좋은 '지중해 식단' "환경·문화·음식 조화될 때 웰빙" 다량의 올리브오..

강원산채 나른한 봄날 입맛 사로 잡는다 뉴시스 입력 : 2015.05.06 20:42 강원지역 곳곳에서 봄의 미각을 자극하는 산나물 축제가 잇따라 열린다. 6일 강원도 등에 따르면 이달부터 나른한 봄날 입맛을 사로잡는 산나물축제가 잇따라 열릴 예정인 가운데 각 지자체가 손님맞이 준비에 분주하다..

가끔은 스테이크가 먹고싶지만 스테이크는 일단 고기가 부드러워야 하는데 제주엔 어디가 잘하는 스테이크집인지 모르기도 하지만 시골에 사는 저는 이젠 나가기도 귀찮습니다 해서 제가 집에서 휘리릭~~~ㅎㅎ 실은 저 아스파라가스가 생겨서 스테이크를 했다해도 과언이 아닙니다 아..

토마토·올리브 듬뿍 든 '호리아티키' 매끼 먹죠 [맛있는 월요일]'태양의 후예' 촬영지 그리스의 음식 중앙일보 | 강혜란 | 입력 2016.04.11. 01:32 | 수정 2016.04.11. 14:28 우르크가 어디 있는지 구글맵에서 찾아보았다”는 고백(?)이 우습지 않을 만큼 요즘 드라마 ‘태양의 후예’ 인기가 하늘을 ..

시대에 맞게 변했지만… 수천 년 전통 그대로테트라미토스(Tetramythos) 와이너리는 신약성경에 '고린도'로 나오는 그리스 고대 도시 코린토스(Korinthos)와 그 앞바다가 내려다보이는 아로아니아산(山) 중턱에 있었다. 그리스 주요 와인 산지 중 하나인 파트라스(Patras)다. 이곳 와인메이커 파나..

한입에 봄 4월은 봄나물의 계절이기도 하지만 주꾸미, 키조개, 소라 등 해산물의 제철이기도 하다. 먹기 편하도록 한입 크기로 썰어 떠먹을 수 있는 해산물 샐러드를 소개한다.메종 | 입력 2015.04.27 13:46 | 수정 2015.05.06 13:56 키조개 관자 샐러드 재료 키조개 2개, 통조림 강낭콩 1컵, 오이 1/2개..

봄나물 맞아요 한식 반찬으로만 즐기던 봄나물을 산뜻한 애피타이저로 즐길 수 있는 법. 메종 | 이경현 | 입력 2016.03.21 10:36 <마늘 버섯냉이 부르게스타> 냉이 8뿌리, 마늘 10쪽, 느티만가닥버섯 1/2송이, 얇게 썬 바게트 8조각, 올리브유 1큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩, 땅콩 미소잼(땅..