쉼이있는 작은 방

제철 과일·채소가 보약..하지만 채소 잘못 먹으면 암 유발? 한국일보 | 권대익 | 입력 2016.04.11 21:58 제철 과일과 채소가 몸에 마냥 좋기만 할 것 같지만 채소와 과일에도 발암물질이 포함돼 있어 섭취에 주의해야 한다. 분당서울대병원 제공일교차가 심하다. 아침저녁과 한낮의 기온 차가 ..

주말농장서 비옥한 토지 만들려면, 잡초를 다 뽑아내는 대신에… [톱클래스] 자연이 전해주는 행복, 함께 느껴보실래요? 이채희 톱클래스 입력 : 2016.03.24 16:58 | 수정 : 2016.04.10 16:27 푸드 스타일리스트 박선홍 도시농부로 살아가다 박선홍 씨는 서울 토박이지만 집 안에서 난초를 키우는 아..

봄철 가족 입맛을 살리는 별미 닭요리입력 : 2016.04.06 09:00 가족들의 외식 메뉴로 인기가 많은 닭을 활용해 환절기 가족의 건강과 입맛을 챙겨보자. 자연 숙성한 간장에 국내산 청양고추를 넣어 깔끔한 매운맛을 살린 ‘청정원 찜닭양념’ 하나면 집에서도 소문난 맛집 부럽지 않은 맛있고 ..

친환경 ‘쌈 채소 꾸러미’시니어조선 senior@chosun.com 입력 : 2016.04.06 09:44 익산시 춘포면 ‘애벌레 농장’ 김훈 대표 싱싱한 채소를 식탁까지 그대로 전달 서울에서 13년 넘게 직장생활을 해온 김훈(43) 씨는 4년 전 전북 익산으로 귀농해 남부럽지 않은 삶을 살아가고 있다. 익산시 춘포면 신..

'당근은 쿠킹호일로 감싸고'.. 똑똑한 과일·채소 보관법 8 파이낸셜뉴스 | 김주연 | 입력 2016.03.17 11:30 | 수정 2016.03.17 19:35 ▲사진=게티이미지뱅크 채소나 과일은 식품의 특성에 맞게 보관만 잘해도 일주일은 더 신선한 상태로 먹을 수 있다. 16일(현지시간) 영국 일간데일리메일이 소개한 ..

구워먹으면 약이되는 채소와 과일 1. 가지 -가지는 꼭지를 자르고 껍질째 먹기좋게 썰어준다. -소금을 뿌려 약20분 정도 지나 수분이 빠져 나오면 팬을 이용해 중불에서 구워준다. >> 구운 가지의 효능 가지는 식이섬유.칼륨.비타민B1의 좋은 급원이며,무기질과 비타민도 골고루 들어있..

요리연구가 4인의 마음속 허기를 채워주는 밥상 에쎈 | 입력 2016.03.21 15:27 굶주린 배를 채우기는 쉽다. 하지만 마음속 허기까지 채우는 음식을 찾기란 어렵다. 주방에 퍼지는 내음만으로도 뭉클해지는 음식이 있다. 아마도 흔히 소울 푸드라고 하는 음식일 것이다. 정성과 세심한 배려로 만..

영양도 맛도 고스란히, '원물 간식' 수요 급증 MBC | 장현주 | 입력 2016.03.22. 21:00 | 수정 2016.03.22. 21:10 /* for dmcf */ #dmcfContents section > * { margin-bottom: 1em} #dmcfContents section > *:last-child { margin-bottom: 0} #dmcfContents figcaption::before { content:"↑ "; font-size:0.8em;line-height:1.5em;color:#616686;text-align:left } #dmcfC..

봄철 건강 책임지는 3월 제철식품 꽃게, 멸치, 주꾸미, 취나물, 쑥, 풋마늘헬스조선 | 취재 김민정 | 입력 2016.03.21 11:06 수많은 식재료 중 뭐니 뭐니 해도 최고는 제철식품이다. 꽃게, 주꾸미, 취나물 등 영양 풍부하고 맛 좋은 3월의 제철식품으로 가족 건강을 챙기자. [헬스조선]멸치 멸치 칼..

당신의 '머리'를 위한 음식 6가지..뇌 말고 모발 서울신문 | 입력 2016.03.17 10:50 [서울신문 나우뉴스] 흰머리 호두나이가 들면서 피할 수 없는 것 중 하나는 바로 흰머리다. 흰머리는 본래의 나이보다 더 노안으로 보이게 한다는 인식 때문에 특히 외모에 신경쓰는 여성들에게 고민거리가 아..