쉼이있는 작은 방

기력 떨어지는 여름, 우릴 힘 나게 하는 음식건강하게 사는 비결을 소개하는 그 누구든지 '제철 음식 섭취'를 강조한다. 맛은 물론, 영양가가 가장 높은 시기에 출하하는 음식이 제철 음식이기 때문이다. 무더위에 지친 우리에게 기력을 북돋아 줄 여름 제철 음식은 어떤 것이 있을까?구성 ..

우리집 반찬가게 텃밭 농사 잘 돼 갑니까? 5월 초순과 중순에 심은 텃밭 채소가 싱싱하게 무럭무럭 자라고 있다. 금년에는 비가 자주와 텃밭 채소를 가꾸는데 큰 어려움이 없다. 물을 별도로 주지 않아도 생육상황이 자연히 좋고, 농약을 한번도 안 주었는데도 병해충 발생이 아직 없다. 그..

1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 분량대로 넣..

바지락 바지락 제철을 맞이해 통통하게 살이 오른 바지락. 바다의 내음을 머금은 바지락 요리가 겨우내 잠자던 입맛을 일깨운다. 메종 | 송정림 | 입력 2015.03.17 09:48 | 수정 2015.03.17 09 ↑ 노란색 법랑 냄비는 리스 제품으로 신세계백화점 강남점에서 판매. ↑ 파스타가 담긴 하늘색 법랑 냄..

가는갈퀴나물 가는잎기린초 가는장구채 가시엉겅퀴 sannamul.co.kr 가시오갈피(희귀)(멸종2급) 갈퀴꼭두서니 갈퀴나물 감국 sannamul.co.kr 강아지풀 강활 개갓냉이 개곽향 sannamul.co.kr 개망초 개미취 개벼룩 개별꽃 개OO풀 개시호 개연꽃 sannamul.co.kr 갯기름나물 갯방풍(희귀) 갯완두 sannamul.co.kr 갯..

출출할 때 '호로록'..면도 날씬하게 즐기자 헤럴드경제 | 입력 2016.04.23 09:05 | 수정 2016.04.23 12:01 [헤럴드경제=손미정 기자] 늦은 잠에서 깨어난 주말이면 가장 먼저 ‘뭘 먹지’라는 고민스럽다. 괜히 주방에서 힘을 빼기는 그렇고, 빈 속으로 오전을 나기는 꺼려질 때 호로록 먹기 좋은 국수..

오세득 셰프의 정통 유러피안 레시피기사입력 : 2016.05.25 09:00 폰타나(Fontana)와 맛으로 떠나는 여행 폰타나 엑스트라 버진 올리브유와 발사믹 글레이즈만 있으면 집에서도 유럽의 맛을 그대로 재현해낼 수 있다. 요즘 가장 핫한 오셰득 셰프가 초대하는 정통 유러피안 식탁. 폰타나 발사믹 ..

[주말밥상] 자연처럼 소박하고 건강하게…'그녀들의 채식'신승희 (여성조선) 아티스트 제이. 입력 : 2016.05.21 12:00 아티스트 제이의 채식 "우리가 진실로 인디언적인, 식물적인, 자선적인 또는 자연적인 수단으로 인류를 구제하려고 한다면, 먼저 자연처럼 소박하고 건강하게 되도록 해야지..

나파 밸리는 캘리포니아 뿐만 아니라 미국 전역에서 가장 유명한 와이너리 지역입니다.

[커버스토리] 프랑스 꺾은 고품격 와인, 거친 땅·센 햇볕·찬 바람이 빚었죠 중앙일보 | 양보라.임현동 | 입력 2016.05.20. 00:09 | 수정 2016.05.20. 06:40 미국 캘리포니아 와이너리 탐방 캘리포니아 와인 생산지는 크게 연안과 내륙으로 구분된다. 연안은 다시 노스 코스트(북부 연안), 센트럴 코..