쉼이있는 작은 방

강원도 부부가 지은 편안한 보리밥 입력 : 2016.04.22 08:00 [맛난 집 맛난 얘기] 밀과 보리 청명 곡우 다 지났다. 예전 같으면 서서히 보릿고개가 시작될 무렵이다. 기갈이 감식이라고 했던가. 주리고 목마르면 맛없는 음식이 어디 있으랴! 장리쌀마저 바닥나 옆집 부엌에서 새어 나오는 꽁보리..

꽁보리밥에 맛과 건강 넣고 비벼! 비벼! 입력 : 2016.08.12 08:00 [맛난 집 맛난 얘기] 꽁당보리밥 꼭꼬댁 꼬꼬 먼동이 튼다 / 복남이네 집에서 아침을 먹네 / 옹기종기 모여앉아 꽁당보리밥 / 꿀보다도 더 맛 좋은 꽁당보리밥 / 보리밥 먹는 사람 신체 건강해 국민(초등)학교 시절 하학시간이면 ..

달콤하고 시원한 여름철 절대흥행 메뉴, 소바 입력 : 2016.05.17 09:00 달고 시원한 장국에 메밀면을 말아 먹는 소바는 냉면, 막국수와 더불어 여름철을 대표하는 면요리다. 소바는 본고장인 일본 정통 스타일을 따르는 집도 있으나 대중성은 떨어지는 편이다. 여름마다 손님으로 줄을 세우는 ..

은근한 양념 맛이 일품… 가격도 맛도 부담없는 제주도 두루치기 [방방곡곡 서민식당 발굴기] 제주도 토평동 <동성식당> 착한 가격의 은갈치조림 백반으로 출발 이번 제주행은 업무가 아닌 순수한 여행이었다. 나이가 더 들기 전에 가능한 한 아내와 좀 더 많은 여행을 다니고 싶다. ..

스타도 보고, 맛있는 음식도 먹고! 연예인이 운영하는 맛집1디지틀조선일보 인턴 이상현 입력 : 2016.08.04 14:22 많은 연예인이 요식업 사업가로 변신해 잠재되어 있던 끼를 다방면에 표출한다. 이러한 연예인들 가운데 이미 사람들 사이에서 입소문을 타고 손님이 끊이질 않는 곳들이 있다. ..

[권순홍의 맛집] 영등포구 - 호수삼계탕권순홍 기자 입력 : 2016.08.05 09:52 무더운 여름의 절정인 삼복(三伏)더위에 기력이 떨어지고 있다. 지친 몸을 보전하기 위해 닭이나 장어, 민어 등 고단백, 고열량의 보양식을 먹고 더위를 물리치는 풍습인 ‘복달임’은 이제 영양학적 의미는 퇴색했..

농익은 맛의 땅, 나주 더 트래블러 | THETRAVELLERMAGAZINE | 입력 2016.05.27 14:45 화려한 멋보다는 농익은 맛을 찾아 전라남도 나주로 향했다. 곰탕 한 숟갈, 홍어 한 점에 이 땅의 기름진 문화가 딸려왔다. 나주 나주모양은 전주요, 맛은 나주다.” 다소 의아한 표현일지 모르겠으나, 실제 전라도 ..

4,900원짜리 홈메이드 닭곰탕 입력 : 2016.08.03 08:00 [방방곡곡 서민식당 발굴기] 서울 서초구 <꼬꼬댁> 비가 오는 여름날 먹는 닭곰탕 지난주 비가 오는 날 친한 지인과 함께 사무실 앞에서 만나 서울 근교의 식당에서 점심밥을 먹으려다 결례를 범했다. 일이 너무 바쁘고 하루 종일 일정..

얼마 전에 오픈한 경희궁 근처 식당에서 저녁 식사를 할 기회가 있었다. 청정 바다 해초 남도 요리!를 자신있게 내걸은 <바닷가작은부엌>이란 곳이었다 한식과 일식이 어우러진 이색 퓨전 분위기ㅎㅎ 신선한 해산물이 가득한 활어회는 두툼해서 식감이 아주 좋았다. 이 곳의 가장 큰 ..

여름 보양식, 한우갈비 먹고 서비스로 주는 갈비찜으로 마무리 입력 : 2016.07.27 08:00 [방방곡곡 서민식당 발굴기] 서울 강남구 <논현갈비> 더위에 지친 내 몸이 원하는 건 갈비찜이었다 지난주는 무더위의 연속이었다. 날씨가 무덥지만 바쁜 50대 남자는 일에 치여 숨 가쁜 한여름을 보내..