쉼이있는 작은 방

[미식기행ㅣ부산·남해 봄멸치&제주 소라] ‘봄 맛통령’ 멸치와 소라의 남해 복귀를 환영합니다글· 월간산 손수원 기자 사진·C영상미디어 입력 : 2017.04.17 14:02 거친 제주 바다 속에서 사는 활소라, 살 단단해 씹는 맛 일품 “멸치 주제에 생선 노릇하고 있네!” “네가 대통령이면 멸치..

[카드뉴스] 피부 따라 골라 마시는 차(茶) 이데일리 | e뉴스팀 | 입력 [이데일리 e뉴스팀] 차는 예로부터 머리와 눈을 맑게 하고 마음을 안정시켜주는데 탁월한 효능이 있다고 전해져 왔다. 피부 미용에 도움을 주는 차는 어떤 것들이 있을까.<관련기사 : 피부 따라 골라 마시는 차(茶)…피..

1 두릅나무 쌍떡잎식물 산형화목 두릅나무과의 낙엽활엽 관목 학명 Aralia elata (Miq.) Seem. 두릅의 효능은?? 1. 항암작용 2. 혈당조절에 효과 3. 혈관계 질환의 예방 및 치료에 효과 4. 안정효능 5. 보양과 정력에 효과

입안 가득 쌉싸래한 봄 내음… 맛도 영양도 뛰어난 산속 보물청신한 향과 아삭한 식감으로 '봄나물의 제왕'이라 불려… 기다란 가지 끝에 자줏빛이 감도는 연두색 새순이 뾰족하게 돋아있다. 두릅이다. 시장이나 대형 마트에 두릅이 출시된 지는 꽤 됐지만, 특유의 맛과 향이 살아있는 자..

맛과 육질을 지키는 ‘쇠고기 보관·해동’ 꿀팁디지틀조선일보 김정아 입력 : 2016.09.21 09:05 쇠고기는 랩으로 싼 뒤 비닐 팩에 보관하거나 진공포장기를 이용해 포장하는 것이 좋다/사진=농촌진흥청 쇠고기를 맛있게 즐기려면 필요한 만큼 적당량을 사 바로 먹는 것이 가장 좋지만, 실생..

<힐링푸드>CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 콩나물굴밥 & 콩나물참깨소스무침 문화일보 | 기자 | 입력 오늘 부정맥에 도움이 되는 힐링레시피의 재료는 콩나물이다. 콩나물은 조리할 때 지나치게 가열하지 않고 조금 풋내가 나는 듯한 정도로 데쳐 맛과 영양가를 살리는 것이 좋다. ..

채소도 편식하면 안돼..색깔별로 먹어야 하는 이유 [음식속숨은이야기] 채소가 갖는 기능성 색깔별로 달라..'플라보노이드' 때문뉴스1 | 이은지 기자 | 입력 (세종=뉴스1) 이은지 기자 = 채소는 색깔마다 갖고 있는 기능성물질이 다르다. 채소의 색소이자 기능성물질을 '플라보노이드'라 일..

[미식기행 | 주꾸미와 도다리] “주꾸미와 도다리가 마음에 툭 던진 봄”월간산 글·손수원 기자 사진·C영상미디어 입력 : 2017.03.17 10:56 쌀밥 같은 알이 꽉꽉 찬 봄 주꾸미, 볶음·구이 별미 쑥국으로 먹어야 가장 맛있는 봄 도다리…해장으로 으뜸 입춘이 지나자 봄이 다가와 몸과 마음의..

수요미식회에 나온 '막걸리 안주', 어떤 막걸리와 마시면 좋을까? 조선닷컴 라이프미디어팀 장희주 기자 입력 : 2017.04.07 11:41 '수요미식회'에서 막걸리와 함께 곁들여 먹으면 좋은 안주를 판매하는 맛집을 소개했다. 지난 3월 29일 방송된 tvN '수요미식회' 111회에서는 막걸리 안주로 제격인 ..

[주말밥상] 술안주로, 밥반찬으로 제격! 봄 주꾸미와 도다리 월간산 주꾸미는 '봄의 전령사'다. 산란기를 맞은 봄에는 알이 들어차 맛이 더욱 좋다. 입력 : 2017.03.30 07:51 쌀밥 같은 알이 꽉 찬 봄 주꾸미를 너은 주꾸미탕. 봄철 서해안에서는 알찬 주꾸미가 한창이다. 주꾸미는 낙지와 달리 8..