쉼이있는 작은 방

초복 보양식 알고 먹자, 보양식별 칼로리 디지틀조선일보 임소민 입력 : 2017.07.12 07:00 초복은 삼복 중 하나로 본격적인 더위가 시작되는 시기이다. 조상들은 이날에 맞춰 닭, 장어, 흑염소, 해산물 등 기력을 북돋을 수 있는 건강 식재료를 활용해 보양 음식을 챙겨 먹었다. 하지만 현대에 ..

생태 부엌에서 쏟아지는 건강 밥상… 입맛 돋우는 여름 샐러드 글·사진 김미수 생태주의 작가 입력 : 2017.06.30 09:51 냉장고와 헤어진 어느 부부의 자급자족 라이프③ 생태 부엌 김미수 지음 | 콤마 | 256쪽 | 13,800원 우리 집 밥상에는 특별한 식단이나 레시피가 없다. 철마다 혹은 수확하는 ..

[간편식의 진화]④ '일본 벤치마킹' 급성장 편의점 도시락...다양화 고급화 '경쟁'윤민혁 기자 이메일beherenow@chosunbiz.com 유진우 기자 입력 : 2017.06.19 06:05 가정간편식(HMR·Home Meal Replacement) 중에서도 도시락은 가장 빠르고 든든하게 한끼를 해결할 수 있는 방식이다. 편의점마다 경쟁적으로 ..

[간편식의 진화]③ '저녁에 주문해도 다음날 새벽이면 집앞에'...스타트업이 이끄는 배송 혁신 입력 : 2017.06.15 06:10 | 수정 : 2017.06.15 06:29 서울 광진구에 사는 맞벌이 부부 최모ᐧ이모씨는 주말마다 ‘신선’ 가정간편식으로 식사한다. 간편식 전문 배송 업체를 통해 양념불고기, 문어숙..

[간편식의 진화]② '방금 조리한 맛 그대로' 특수포장 경쟁 '후끈'..."비용이 과제"윤민혁 기자 입력 : 2017.06.13 11:26 | 수정 : 2017.06.13 14:01 “어때요? 스킨포장으로 보존하니 수분이 날아가지 않아 원래 맛이 살아 있죠?” 지난 9일 이마트의 간편식 피코크 제조업체 HJF의 강화도 공장. 초여름..

[간편식의 진화]① 미슐랭 가이드 간장게장까지 넘보다..."3조원 시장으로 급성장"안재만 기자 입력 : 2017.06.12 06:00 | 수정 : 2017.06.12 16:22 간편식 시장이 뜨겁다. 과거 인스턴트 음식으로 불리던 간편식은 다양한 조리 기법과 최첨단 포장 기술로 맛을 살리고 물류 혁신으로 방부제 사용을 줄..

[간편식의 진화]④ '일본 벤치마킹' 급성장 편의점 도시락...다양화 고급화 '경쟁'윤민혁 기자 입력 : 2017.06.19 06:05 가정간편식(HMR·Home Meal Replacement) 중에서도 도시락은 가장 빠르고 든든하게 한끼를 해결할 수 있는 방식이다. 편의점마다 경쟁적으로 내놓는 도시락은 식생활 변화를 상징하..

한 번은 꼭 마셔볼 만한 와인 30선 와인이야기 2006.11.23 10:34 하나씩 먹으면서 표시해 봐야징 ^0^ 화이트 와인 1 "Chardonnay" Frontera, Concha y Toro, Chile. 생산자: 콘차 이 토로 품종: 샤르도네 추정 가격대: 8천~1만2천원 추천의 글: 콘차 이 토로는 1백20년의 역사를 가진 칠레 최대의 와인회사다. 고급..

고기와 함께 먹으면 좋은 식품 10가지는 무엇?디지틀조선일보 김정아 입력 : 2015.11.09 19:48 최근 소시지·햄·핫도그 등 가공육과 붉은 고기가 암을 유발할 수 있다는 발표에 대응해 대한영양사협회와 한국식품건강소통학회는 ‘육류와 함께 먹으면 발암 위험을 낮출 수 있는 식품 10가지’..

의사·한의사가 검증한 여름 보양법 ①이기상 헬스조선 기자 /도움말 김규남(인제대상계백병원 가정의학과 교수), 박민선(서울대병원 가정의학과 교수), 박용우(강북삼성병원 서울종합건진센터 가정의학과 교수), 박재우(강동경희대한방병원 한방내과 교수), 서창용(강남자생한방병원 ..