쉼이있는 작은 방

[문화] 한인경 조리기능장의 바로 해먹는 레시피 게재 일자 : 2018년 05월 16일(水)꽃게무침, 매콤달콤 밥도둑… 3일내 먹어야 ◇꽃게무침 재료 : 꽃게 1㎏(소금 7g, 생강즙 5g, 조미술 10g), 대파 1대, 홍고추 2개, 풋고추 2개, 마늘 4쪽 양념 : 과즙 20g, 고춧가루 50g, 조미술 10g, 올리고당 30g, 진간장 ..

호텔 뷔페, 3만원어치 먹기 vs 30만원어치 먹기 [중앙선데이] 입력 2018.05.26 01:00 | 585호 21면 지면보기 손민호 기자 ━ 호텔리어 J의 호텔에서 생긴 일 특급호텔 뷔페 레스토랑의 평균 가격은 1인 10만원이다. 잘못하면 3만원어치만 먹고 나올 수도 있고, 요령이 있으면 30만원어치나 먹을 수 있..

희끄무레 않고 거무스름 달라진 원조 평양냉면 … ‘옥류관’에 무슨 일이? [중앙선데이] 입력 2018.05.19 00:02 수정 2018.05.19 09:41 | 584호 21면 지면보기 손민호 기자 ━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 원조 평양냉면 추적기 4ㆍ27 남북정상회담에 등장한 평양 ‘옥류관’의 평양냉면. 면이 짙은 ..

전통주 갤러리 5월 시음주 테마는 감사의 마음을 전하는 우리 술 디지틀조선일보 임소민 입력 : 2018.05.10 13:40 강남역에 위치한 전통주 갤러리(관장 이현주)는 감사의 달 5월을 맞이하여, 마음을 전하는 우리술 5종을 전시 및 시음 테마주로 선정하였다. 화성 부자 자색고구마 막걸리 부분 –..

소화·피로해소에 좋은 5월의 ‘매실'… 어떻게 고를까 이해나 헬스조선 기자 이모인 헬스조선 인턴기자 입력 : 2018.05.13 07:00 매실은 예부터 소화제, 해열제 등의 역할을 해왔다./사진=헬스조선DB 깊어가는 겨울에 꽃망울을 터뜨렸던 매화의 열매 매실. 5월로 접어들면 매화나무에 달린 동..

13억원… 집 한채보다 비싼 위스키, 두바이 공항에서 팔려 김충령 기자 이메일chung@chosun.com 입력 : 2018.05.07 03:11 한정판 싱글몰트 위스키 '맥캘란1926〈사진〉' 세트가 우리 돈 13억원에 팔리며 최고가 위스키 신기록을 갈아치웠다. 에드링턴코리아는 맥캘란1926이 지난달 아랍에미리트 두바이..

대마도로 보낸 소주는 어디로 갔나?주류문화 칼럼니스트 명욱 입력 : 2018.04.19 11:17 제1부. 조선에서 대마도(対馬)로 보낸 소주는 어디로 갔나? 일본은 사케의 나라? 의외로 소주의 나라 일본의 술 하면 일반적으로 어떤 술이 떠오를까? 아마 대부분의 사람은 일본식 청주인 ‘사케(日本酒)’..

1 바로 이맛이야... 고급스럽고 맛도 훌륭한 송이 떡갈비.... 얼마전에 한국 마케트에서 세일을 1주일한다고...... 생각지도않은 싱싱한 각종 버섯들이 즐비하게 선을 보여준다.... 송이버섯과 팽이버섯이 각종 버섯들이 얼마나 값이 좋던지.. 욕심사납게 한보따리를 담아왔다... 송이버섯 떡..

향긋한 봄나물 ‘두릅’으로 입맛 살리는 법 이해나 헬스조선 기자 이모인 헬스조선 인턴기자 입력 : 2018.04.22 08:00 두릅은 봄철 입맛을 돌게 하고 활력을 높인다./사진=헬스조선DB 대표적인 봄나물인 두릅은 두릅나무의 어린 순이다. 향이 독특해 한번 맛을 들인 이들은 제철이 될 때마다 ..

고기 잘 먹는 사람은 많지만 의외로… 고기 제대로 굽는 법 8가지!동아경제 입력 2018-04-05 17:41:00 수정 2018-04-17 09:01:57 [흥미진진 푸드 스토리]<2>고기 구울때 유용한 팁 “고기를 잘 먹는 사람은 많지만 고기를 잘 굽는 사람은 많지 않은 것 같다” Photo by Max Delsid on Unsplash 때로는 너무 익..